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大家都想要健康红润的皮肤，但是生活中难免会比较忙，导致生活作息紊乱，影响到了我们的健康好气色。我们要怎么办呢?今天我们就从美容养颜汤食谱中看看，怎么调理。
1.睡眠不好,皮肤灰暗的女性 虫草老龟汤——冬虫夏草与老龟一起熬汤饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
2.脾胃弱、火气大、满脸痘痘的女性
土茯苓老龟汤——清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
3.工作太忙、压力太大的女性 西洋参甲鱼汤——比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是人尽皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
4.秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性 虫草煲水鸭汤——主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
5.月经不调、皮肤粗糙的女性 红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
6.常出现压力性头痛的女性 天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
7.咳嗽、气短的女性 霸王花排骨汤——清火润肺、补气,可以经常食用。
具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2~3次为宜。
煲汤注意事项:
水温:冷水下肉,肉外层的蛋白质才不会马上凝固,里外层的蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。
下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出的汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
火候:火不要过大,火候以汤的沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
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